SURGA KULINER DI GRAND HYATT JAKARTA

Menikmati santapan kuliner yang nikmat bisa dimana saja. Apalagi sebagai penduduk kota Jakarta yang dapat dikatakan tahu dan mengerti dimana tempat ‘makan enak’ itu, karena kota metropolitan ini menjadi salah satu surga kuliner tersendiri di Asia Tenggara. Namun, saat mendapat kesempatan untuk mencicipi perjalanan kuliner di Grand Hyatt Jakarta – mulai dari masakan Jepang, steak daging Australia setengah matang, sampai dengan mencicipi kue coklat dengan rasa pedas yang unik – kesempatan ini tidak saya sia-siakan begitu saja.

Berbagai restoran di Grand Hyatt Jakarta mempunyai karakter masing-masing yang telah dikenal oleh sebagian besar masyarakat Jakarta karena cita rasanya yang tinggi dan juga layanannya yang mengesankan. Menikmati surga kuliner di hotel ini bukan saja memuaskan dan mengenyangkan, namun juga menjadi sebuah pengalaman tersendiri bagi yang menikmatinya. 

Memasuki restoran ini seperti memasuki rumah tradisional pedesaan di Jepang dengan aksen bambo, bebatuan, dan juga kertas kaca dan menikmati masakan di Sumire bak dijamu oleh sebuah keluarga Jepang. Cita rasanya begitu otentik dan keotentisitasannya begitu konsisten dari sejak restoran ini dibuka hingga sekarang.

 

Di sini, Anda dapat dengan leluasanya menyaksikan para chefs mempersiapkan masakan yang Anda pesan. Anda dapat duduk di sushi bar, di meja teppanyaki, atau juga di konter tempura atau kushiyaki dan dimanapun Anda duduk, suasananya begitu menyenangkan. 

Sumire menawarkan salah satu menu bento yang menurut saya paling orisinil – Shokado Bento. Salad rumput laut, tiga macam irisan daging ikan mentah, irisan tamago atau telur goreng ala Jepang, oyster tepung goreng, irisan daging yakiniku, dan nasi putih, yang kesemuanya begitu aaahhh… nikmat untuk disantap! 

Saya begitu menikmati menu makan siang yang disajikan di dalam kota ini, saking sukanya, saya berjanji untuk datang kembali menikmati Shokado Bento di lain waktu. Dan, ketika saya mengintip harga dari makan siang yang begitu nikmat ini – tentu saja sangat terjangkau. 

C’s Steak and Seafood Restaurant atau disingkat C’s adalah establishment yang sudah cukup dikenal di Grand Hyatt Jakarta – sama halnya dengan Sumire, C’s telah ada sejak hotel ini berdiri dan menjadi restoran favorit yang banyak dikunjungi. Di sinilah Anda dapat menikmati hidangan steak dari berbagai daging impor yang dimasak sesuai dengan kematangan yang Anda inginkan. Bukan itu saja, pilihan hidangan laut pun dapat Anda nikmati di sini yang dimasak dengan cita rasa pilihan Anda – ala mediterania, mungkin. 

Di sini, saya menikmati hidangan menu penutup yang begitu unik signature dari restoran ini. Kue coklat dengan campuran rasa manis dan pedas! Begitu meleleh di lidah Anda, kue yang Anda gigit akan terasa manis namun juga pedas. Rasanya begitu – unik, dan hanya terdapat di C’s. 

Dengan konsep open kitchen dan suasana yang sangat hidup dan menyenangkan, menikmati hidangan makan malam bersama dengan pasangan menjadi sebuah pengalaman tersendiri seperti apa yang ditawarkan oleh C’s. Kombinasi dari penglihatan, penciuman, dan pendengaran yang melingkupi restoran ini benar-benar menciptakan sebuah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. 

Terletak di lantai lima di sisi sebuah taman yang nyaman dan kolam renang yang berair biru, Seafood Terrace membawa Anda seperti bukan berada di tengah-tengah ibukota yang sibuk. Atmosfir restoran yang dikelilingi oleh taman bernuansa Bali, akuarium ikan hidup, dan juga dapur terbuka dimana Anda dapat menikmati hidangan yang sedang disiapkan, membuat suasana liburan seakan begitu terasa. 

Seafood Terrace menawarkan menu-menu makanan ringan seperti salad, pasta, pizza, dan juga sandwich serta berbagai rasa es krim. Namun, dalam soal menu, restoran ini juga menawarkan makanan otentik favorit Indonesia termasuk hidangan laut bakar. Di hari Sabtu dan Minggu tersedia weekend brunch yang banyak dinikmati oleh para pengunjung dan menawarkan berbagai makanan ringan dan unik beserta dengan minuman campuran disertai dengan iringan nada musik yang menyenangkan. 

Kita makan karena kita merasa lapar dan makan adalah hal paling hakiki dalam hidup kita. Namun, mungkin sudah saatnya kita memberikan kesempatan bagi pola pikir kita untuk sedikit berubah bahwa menikmati hidangan itu adalah sebuah pengalaman tersendiri. Lewat pengalaman kuliner di Grand Hyatt Jakarta, saya mendapatkan pengalaman yang bukan saja mengenyangkan, namun membuka indera penglihatan, penciuman, dan pendengaran– untuk menerima sebuah ide bahwa menikmati makanan bukan saja untuk mengenyangkan perut yang lapar, namun juga sebuah - culinary experience.