Jika Anda suka hangout dengan teman-teman atau keluarga di suatu cafe, pastinya karena alasan sosial. Tapi jika menyesap kopinya di Nanggroe Aceh Darusalam? Beda lagi ceritanya.
Negeri Aceh atau yang juga dikenal dengan sebutan Serambi Mekkah, banyak terdapat warung kopi, tak heran juga jika provinsi ini juga mendapat julukan Negeri Seribu Warung Kopi. Keberadaan warung kopi tidak hanya sekedar sebagai tempat menghilangkan dahaga, lebih dari itu warung kopi juga berfungsi sebagai pusat informasi. Sesama pengunjung warung kopi mengobrol soal macam-macam hal, mulai kehidupan sosial sampai “politik tinggi” dalam dan luar negeri. Bisa juga mempergunjingkan para pejabat, menganalisis sepakbola, atau membicarakan sinetron yang mereka tonton di televisi.
Aceh memang terkenal sebagai penghasil kopi Arabika, dan memberikan kontribusi sebesar 40% dari produksi kopi Indonesia. Di Aceh terdapat 3 macam kopi, Kopi Ulee Kareng, Kopi Gayo, dan Kopi Solong. Nama-nama tersebut diambil dari daerah mana kopi itu berasal. Kopi Gayo mungkin yang paling terkenal, Kopi Gayo adalah varietas kopi Arabika berasal dari dataran tinggi Gayo, dan pada 10 Oktober 2010 lalu, Kopi Gayo mendapat sertifikasi sebagai Kopi Organik terbaik di dunia. Tak heran jika Kopi Arabika ini telah dikenal dunia karena memiliki ciri utama yaitu aroma dan perisa yang kompleks dan kekentalan yang kuat.
Saat ngopi di warung-warung kopi sederhana di Aceh, Anda pasti akan kaget melihat banyaknya teko untuk mempersiapkan kopi yang pas sebelum disajikan kepada tamunya. Para barista di sini tidak pernah pergi ke pelatihan khusus untuk belajar cara menyajikan secangkir kopi. Cara penyajian kopi di Aceh berbeda dengan daerah-daerah lain di Indonesia. Di sini, kopi diseduh melalui beberapa penyaringan sampai pada kekentalan yang diinginkan sehingga membuat kopi lebih harum, nikmat dan memiliki efek rasa yang kuat.
Recommended Warung Kopi di Aceh:
Aceh memang terkenal sebagai penghasil kopi Arabika, dan memberikan kontribusi sebesar 40% dari produksi kopi Indonesia. Di Aceh terdapat 3 macam kopi, Kopi Ulee Kareng, Kopi Gayo, dan Kopi Solong. Nama-nama tersebut diambil dari daerah mana kopi itu berasal. Kopi Gayo mungkin yang paling terkenal, Kopi Gayo adalah varietas kopi Arabika berasal dari dataran tinggi Gayo, dan pada 10 Oktober 2010 lalu, Kopi Gayo mendapat sertifikasi sebagai Kopi Organik terbaik di dunia. Tak heran jika Kopi Arabika ini telah dikenal dunia karena memiliki ciri utama yaitu aroma dan perisa yang kompleks dan kekentalan yang kuat.
Saat ngopi di warung-warung kopi sederhana di Aceh, Anda pasti akan kaget melihat banyaknya teko untuk mempersiapkan kopi yang pas sebelum disajikan kepada tamunya. Para barista di sini tidak pernah pergi ke pelatihan khusus untuk belajar cara menyajikan secangkir kopi. Cara penyajian kopi di Aceh berbeda dengan daerah-daerah lain di Indonesia. Di sini, kopi diseduh melalui beberapa penyaringan sampai pada kekentalan yang diinginkan sehingga membuat kopi lebih harum, nikmat dan memiliki efek rasa yang kuat.
Recommended Warung Kopi di Aceh:
- Dhapu Kupi di Simpang Surabaya, Banda Aceh tidak jauh dari Mesjid Baiturrahman dan Bandara Iskandar Muda.
- Warkop Solong di Ulee Kareng, Lampenurut, dan di beberapa tempat lainnya di Banda Aceh karena cabangnya yang semakin menyebar.
- Ring Road Coffee di stasiun bus Banda Aceh yang paling meriah dari semua yang ada karena di sini para pemuda sering duduk minum kopi sambil melihat pertandingan sepak bola.
- Tower Kopi di depan Taman Sari Banda Aceh dan hanya 100 meter dari Masjid Baiturrahman
- Coffee Bay yang terletak di Ule Lheue ke arah pelabuhan sangat populer bagi para pelancong yang menginginkan rasa kopi Aceh sebelum menyebrang ke Pulau Weh.
WhatsApp